甘保祥：58岁，茶餐厅老板。保祥是街坊间的“保长”，为人不拘小节，富正义感，喜欢锄强扶弱，伸张正义，替街坊出头。富同情心，体会势孤力弱者的处境，尽力保护及支持他们，不怕麻烦，不辞劳苦地为他们服务。受软不受硬，有时敌不过多番请求，往往口硬心软，仗义疏财。保祥的妻子在祖赞小时候已因病去世，留下保祥「寡夫守仔」，三十多年前就在油麻地旧区开茶档，靠茶档收入替祖赞及波地供书教学，含辛茹苦地养大他们，所以特别感谢老街坊的支持，建立了邻里间的情谊，若街坊惹上麻烦，必会主动出手相助，故赢得街坊的尊重。感情方面，保祥自妻子死后一心养大两子，不曾想续弦的事，口上虽称自己为情场老将，但没有一段能长久发展。[15]

法网狙击粤语    甘保祥的扮演者是许绍雄